3.1鲜食型沙棘品种
成熟果实，大小均匀整齐、果皮光滑具光泽、不起皱、无裂口，果汁含量高，风味纯正，酸甜适口，营养丰富，可作为新鲜水果直接食用，可在适宜区域推广种植的沙棘优良株系。
3.2 百粒鲜果重
??? 果实达到完全成熟时，100粒果实的鲜重，单位：“g”。
3.3 果实整齐度
果实成熟后，达到其品种固有的果实大小、形状、颜色和风味时，果实大小的差异程度以整齐度系数（CR）表示。
3.4 果实产量
???? 5a生正常生长的沙棘植株，果实成熟后的总质量，单位：“kg/hm2”。
3.5 果皮硬度
完全成熟果实的果皮软硬程度，单位：“kg/cm2”。
3.6 果实糖酸比
??? 果实总糖和总酸含量之比。
4 评价指标
百粒鲜果重、果实整齐度、果实产量、果皮硬度、可溶性固形物含量、果实糖酸比。